Trailer «Chez Jaco»: μια έκρηξη τοπικών γεύσεων!

Για να το δοκιμάσετε είναι να το υιοθετήσετε!

Λένε ότι τα πράγματα δεν συμβαίνουν ποτέ τυχαία, και για άλλη μια φορά μπόρεσα να το επιβεβαιώσω. Φεύγοντας από ένα απόγευμα που πέρασα με έναν ξάδερφό μου που νοσηλευόταν στο κοντινό νοσοκομείο Taaone, ένιωσα την ανάγκη να σταματήσω για δείπνο σε ένα από τα food trucks που έστηναν το βράδυ στο πάρκινγκ του πάρκου Aorai Tini Hau στο Pirae. Ήταν πρωτάθλημα για μένα. Σε αυτό το πάρκινγκ, το οποίο μετατρέπεται σε ένα πραγματικό υπαίθριο εστιατόριο κατά τη δύση του ηλίου , περιπλανήθηκα ψάχνοντας για τραπέζι. Στην ακόμα υγρή ατμόσφαιρα, παρά την προχωρημένη ώρα, τα αρώματα αναμειγνύονταν και με μεθούσαν . Ήταν δύσκολο να διαλέξω ανάμεσα στις δώδεκα περίπου food trucks όπου οι «σεφ» ήταν απασχολημένοι στις εστίες τους. Τελικά, και μην με ρωτήσετε γιατί, κατέληξα σε ένα τραπέζι στο «Chez Jaco». Τώρα επιστρέφω τακτικά , και θα σας πω γιατί.

Μια ιστορία πάθους και γεύσεων

Το «Chez Jaco» είναι πάνω απ' όλα 27 χρόνια εμπειρίας στην εξυπηρέτηση των γευστικών σας καλύκων! Αυτό το food truck προσφέρει στους επισκέπτες μια αυθεντική γαστρονομική εμπειρία . Ο Jaco, με την εμπειρία και την αγάπη του για τα θαλασσινά , έχει δημιουργήσει ένα μενού που αναδεικνύει τοπικά υλικά και παραδοσιακές τεχνικές μαγειρικής . Όπως οι μεγαλύτεροι σεφ με αστέρια Michelin στην ηπειρωτική Γαλλία, ο Jaco έχει εφεύρει ακόμη και τις δικές του συνταγές . Έτσι, κλασικά πιάτα όπως το ταρτάρ και το καρπάτσιο παρασκευάζονται όλα με πρωτότυπο τρόπο . Το φαγητό στο Jaco's είναι επομένως συνώνυμο με την ανακάλυψη. Πιάτα που νομίζατε ότι γνωρίζατε καλά γίνονται ευχάριστες εκπλήξεις αφού τα ξαναεπισκεφτείτε και τα τελειοποιήσετε από αυτόν τον μάστορα της τοπικής κουζίνας. Για παράδειγμα, η σάλτσα sashimi του είναι ένα στολίδι!

Το μενού: μια έκρηξη πολυνησιακών γεύσεων

Το μενού είναι πραγματικό γευστικό ταξίδι. Στα επιλεγμένα πιάτα περιλαμβάνονται τα poisson cru , το sashimi , το ταρτάρ τόνου , το carpaccio , και πολλοί άλλοι διάφορες ψησταριές. Και αν το ψάρι είναι προφανώς η αιχμή του δόρατος του μενού, το κρέατα δεν μένουν έξω. Πράγματι, entrecôtes et κοτόπουλα στη σχάρα είναι επίσης στο μενού για τα μεγαλύτερα ικανοποίηση des πιστούς πελάτες. Επιπλέον, οι σάλτσες προσεκτικά προετοιμασμένοι εγγύηση α μοναδική γευστική εμπειρία από πάντα επισκέφτηκε ξανά το δημιουργικό μυαλό του Jaco. Enfin en επιδόρπιο, οι επισκέπτες μπορούν επίσης να απολαύσουν κρέπες.  Κατασκευάζονται μπροστά στα μάτια σου  και δώσε στον Πειραιά λίγο αέρα Βρετάνης. Ποιος ξέρει, αν ακούσεις προσεκτικά, μπορεί να ακούσεις τον λύκο, την αλεπού και τη νυφίτσα να τραγουδούν ένα βράδυ 😉

Ατμόσφαιρα και εξυπηρέτηση

Το food truck "Chez Jaco" φημίζεται για τη ζεστή και φιλόξενη ατμόσφαιρά του . Το πολυάριθμο προσωπικό είναι πάντα έτοιμο να προσφέρει άριστη εξυπηρέτηση και να ικανοποιήσει τις ανάγκες των πελατών με χαμόγελο . Ακόμα και τα βράδια με πολλή δουλειά , στο Chez Jaco θα εξυπηρετηθείτε πάντα γρήγορα . Είτε απολαμβάνετε ένα νόστιμο γεύμα μόνοι σας , ως ζευγάρι , με την οικογένεια ή με φίλους , η φιλική ατμόσφαιρα αυτού του food truck θα σας κάνει να νιώσετε σαν στο σπίτι σας.

Ώρες λειτουργίας

Οι μόνοι εξαιρέσεις σε αυτόν τον κανόνα είναι προφανώς οι βροχερές μέρες. Τρώμε σε εξωτερικούς χώρους στο Jaco's και όταν «πέφτουν η θάλασσα και το ψάρι» που λένε στη Μασσαλία, η στιγμή είναι αμέσως πολύ λιγότερο ευχάριστη.

Γεύματα σε πακέτο

Όπως κάθε food truck που σέβεται τον εαυτό του, μπορείτε να παραγγείλετε το " Chez Jaco" και να το παραλάβετε για να φάτε όπου θέλετε. Απλώς καλέστε στο 87 78 07 34 και η προσφορά, ή μάλλον το ma'a (γεύμα), είναι έτοιμη 😉

Εντάξει

Από τότε που ανακάλυψα το τροχόσπιτο «Chez Jaco», δεν δίστασα να ταξιδέψω τα 32 χιλιόμετρα μετ' επιστροφής που με χωρίζει από τον Πειραιά για να έρθω να γευτώ ειδικότητα που τον έκανε διάσημο: λζεστό και κρύο τόνο. Του λεπτές λωρίδες τόνου με την χιλιάδες μπαχαρικά στολισμένη με φρέσκα λαχανικά από την αγορά ελάχιστα μαγειρεμένοβραστό λάδι, το ονομάζω α μαγειρική σφαγή ! Φυσικά, μπορείτε επίσης να επιλέξετε ένα άλλο πιάτο, το carte όντας επαρκώς πλούσιος να ικανοποιήσει το παλάτι το πιο δύσκολο. Με το πρόσθετο μπόνους του ζεστό περιβάλλον και εξαιρετική εξυπηρέτηση, το “Chez Jaco” είναι α διεύθυνση για να θυμάστε για όλους τους λάτρεις του Πολυνησιακή κουζίνα. Μην χάσετε λοιπόν την ευκαιρία να επισκεφτείτε αυτό το φιλικό τροχόσπιτο και να ανακαλύψετε το αυθεντικές γεύσεις από τη Γαλλική Πολυνησία. Και αν είστε ένας από αυτούς που είναι αρκετά τυχεροί που έχουν ένα γεύμα εκεί, Αφήστε ένα μικρό σχόλιο στο κάτω μέρος αυτού του άρθρου να μοιραστείς την εμπειρία σου μαζί μας 😉